离职后能否申请仲裁，要求公司补缴未交的社保

离职后可以申请处理社保问题，但不能直接提劳动仲裁。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，社保争议属劳动争议，但应先向劳动监察大队投诉，责令单位补缴，未及时补缴可能影响个人社保权益及退休待遇。
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离职后社保未交，常见处理为先投诉后仲裁。应先向劳动监察大队投诉，要求责令单位补缴；若投诉无果，再考虑根据《劳动争议调解仲裁法》提起劳动仲裁，要求赔偿。
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离职后社保可投诉补缴。具体操作：1.收集证据，如工资条、社保缴纳记录等；2.向单位所在地劳动监察大队提交投诉材料，要求责令单位补缴社保；3.若单位不配合或补缴无果，考虑咨询律师，依据《劳动争议调解仲裁法》准备仲裁材料，申请仲裁赔偿。