未签订劳动合同老板不让走怎么办

未签劳动合同可立即离职。根据《劳动合同法》，未签合同属用人单位违法，劳动者有权随时解除劳动关系。不及时处理可能导致劳动者权益持续受损，如工资被拖欠等严重后果。
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未签劳动合同离职处理：1. 立即离职，并保留好工作证据，如工作记录、聊天记录等，以备后续维权。2. 若老板阻挠，可直接向劳动仲裁机构申请仲裁，要求支付工资及经济补偿。3. 也可先尝试与老板沟通，协商补签劳动合同或解决离职问题，但需注意保留沟通记录，避免口头承诺无凭。
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未签劳动合同离职，常见处理方式有立即离职并申请劳动仲裁，或先与老板协商补签合同再离职。选择时需考虑自身权益保障及后续劳动关系处理，建议优先协商，协商无果则采取法律手段。